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中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2017/7/5号 【ビジネス総合】

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■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2017/7/5号■
外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

【2017年7月5日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/アールイーエヌ・コンセプト 代表取締役 松畑 光彦 氏
2:横浜《平沼田中屋》3代目の奮闘記 老舗をどう引き継ぎ発展させるか
3:大手で低糖質メニューじわり拡大
4:「エープレミアム」は画期的な物流スキームか 青森産鮮魚を西日本やアジアへ 県とヤマト提携で配送時間短縮
5:スパイスワークスがパリのタルタル専門店を日本で│◆高取宗茂の外食サムライ道
6:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・湯田温泉/《串蔵(くしぞう)》
7:◆遠山啓之のサービスのチカラ
8:広告 一般社団法人日本給食品連合会 日東ベスト㈱ 理研ビタミン㈱
9:日給連 7月20~21日東京で夏季研修会開催
10:黒ラベル40周年で訴求強化│◆石田博嗣のスーパー店長塾
11:若年層狙い焼酎強化│◆大手拾い読み
12:一家ダイニングプロジェクト新店続々と

【連載】
◆外食産業を動かす人々/アールイーエヌ・コンセプト 代表取締役 松畑 光彦 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【50】不二楼 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継14-①/山口・湯田温泉/《串蔵(くしぞう)》…6
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載80 接客の三本の矢「アンティシペイション」④ …7
◆石田博嗣のスーパー店長塾/第23回 電話対応 …10

【オープン情報】
ひつじの湯 ラムしゃぶ渋谷並木橋店…4



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